Manipulación de Alimentos

Shape Image One

Cursos especializados en Manipulación de Alimentos

Si hay un aspecto que destaca sobre cualquier otro a la hora de trabajar con comida, ya sea para servirla, para manejarla o para cocinarla, es la cuestión de la higiene. Cualquier persona que entre en contacto con comida o con cualquier tipo de alimentos debe conocer y debe cumplir con las normas de higiene durante la manipulación de los mismos para poder así garantizar la seguridad de estos y del comprador a la hora de consumirlos.

50€

Curso de Manipulador de Alimentos Sector Cárnico.

La formación debe ser capaz de motivar al manipulador en su papel de proteger la salud del consumidor y ofrecerle a éste la confianza que demanda al comprar sus productos

50€

Curso de Manipulador de Alimentos Panadería y Pastelería.

La formación en higiene de los alimentos es uno de los elementos básicos en los que se apoya una sólida y moderna industria alimentaria, y uno de los mecanismos disponibles para prevenir

50€

Curso de Manipulador de Alimentos Frutas y Hortalizas.

Garantizar la seguridad de los alimentos en los niveles exigidos por los consumidores requiere el compromiso absoluto de los sectores productivo, transformador y comercial para que sea así.

50€

Curso de Manipulador de Alimentos Conservas Vegetales

Garantizar la seguridad de los alimentos en los niveles exigidos por los consumidores requiere el compromiso absoluto de los sectores productivo, transformador y comercial para que sea así.

40€

Curso de Manipulador de Alimentos en la Industria Alimentaria.

Garantizar la seguridad de los alimentos en los niveles exigidos por los consumidores requiere el compromiso absoluto de los sectores productivo, transformador y comercial para que sea así.

50€

Curso de Manipulador de Alimentos Comidas Preparadas.

Garantizar la seguridad de los alimentos en los niveles exigidos por los consumidores requiere el compromiso absoluto de los sectores productivo, transformador y comercial para que sea así.

50€

Curso de Manipulador de Alimentos Comercio Minorista.

Garantizar la seguridad de los alimentos en los niveles exigidos por los consumidores requiere el compromiso absoluto de los sectores productivo, transformador y comercial para que sea así.

50€

Curso de Manipulador de Alimentos Bebidas Alcohólicas

Garantizar la seguridad de los alimentos en los niveles exigidos por los consumidores requiere el compromiso absoluto de los sectores productivo, transformador y comercial para que sea así.

Get the most dedicated consultation for your life-changing course. Earn a certification for your effort and passion Join Free Now.

Más información sobre los cursos en Manipulación de Alimentos

Un manipulador de alimentos es toda aquella persona que en el cumplimiento de su trabajo tiene contacto directo con alimentos en cualquiera de sus fases hasta que llegan al consumidor final. Estas fases pueden ser todas las siguientes: su fabricación, su preparación, su envasado, su almacenamiento, su transporte, su distribución, su venta, su suministro y su servicio. Cada una de las personas que entran en contacto con estos alimentos deben ser profesionales y deben estar acreditadas para garantizar la  higiene en todo momento.

Gran parte de las veces el manipulador de alimentos es el que actúa como vehículo de transmisión de enfermedades, por lo tanto, la concienciación es muy importante y el manipulador de alimentos debe tener claro el papel que juega en la prevención de estas enfermedades. Las formas de contaminación de alimentos más conocidas y más comunes son las siguientes: contacto de los alimentos con otros alimentos contaminados, contacto con la saliva al estornudar o toser, a través del polvo, contacto con las manos al tocar otro objeto contaminado, etc. Por lo tanto, es de vital importancia que los manipuladores de alimentos se formen y dispongan de certificados que les acrediten como manipuladores. El trabajo importante es también el de los empleadores y de las empresas puesto que son los encargados de supervisar la formación del manipulador contratado según la normativa estatal.

En los cursos de manipuladores de alimentos se tocan los siguientes temas: los principios a seguir para asegurar una correcta higiene alimentaria, cómo distinguir qué alimentos están contaminados y qué alimentos no lo están, los diferentes tipos de enfermedades de transmisión alimentaria, los métodos de prevención de riesgos, los tipos de contaminantes y los peligros asociados a ellos, qué tipo de alimentos son los más propensos a presentar peligro de contaminación y la normativa vigente que legisla la formación de los manipuladores de alimentos entre otras cosas.

Desde SIT Formación te ofrecemos 8 cursos de manipulación de alimentos de diferentes ámbitos entre los cuales destacan los siguientes: cursos para manipular bebidas alcohólicas, cursos para manipular frutas y hortalizas, cursos para manipular comidas preparadas, cursos para manipular conservas vegetales, cursos para manipular panadería y pastelería, etcétera. La formación de un manipulador de alimentos es continua y a pesar de que la renovación del carnet no es necesaria, o, por lo menos, no es obligatoria a ojos de la ley, se recomienda renovarlo cada cuatro años para que el manipulador pueda refrescar conocimientos puesto que su labor es extremadamente importante ya que tiene en sus manos la salud y el bienestar de los consumidores.

Contacta con nosotros

Más información

Si necesitas más información, puedes contactar con nosotros rellenando el siguiente formulario, muy pronto nos pondremos en contacto contigo .

977 34 60 80
info@sitformacion.com

¿Estás preparado?

Tu email no será publicado. Campos obligatorios *